家常炖羊肉怎么做好吃
2019-10-21 11:04:11
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天气冷的那时候,身体不太好的人就会出現手脚冰冷的病症,或者肠胃不适,大家可以依靠某些食材来暖身。羊肉总有非常好的养胃滋补养生实际效果,特别是四川小耳朵黑山羊肉膻味极小而且它的味儿很美味可口。小伙伴们想要知道羊肉怎么做好吃及羊肉的做法吗?下边就为大伙儿详细介绍羊肉的做法大全家常。
生活中制做羊肉的方式有许多,而且全是某些非常简单的方式 ,下边就来为大伙儿详细介绍作法。
原料
黑山羊肉(后腿)1000克、枸杞20克。
调味品
适当的姜片约8克,小葱5克,米酒10克,盐3克,鸡精2克。
作法
1、将羊肉清洗整洁,资金投入开水锅内煮透。
2、捞起来羊肉,入凉水中洗掉血沫,切割成肉球。
3、生姜切成片,葱切条。
4、将炒锅烧开后资金投入羊肉和姜煸炒,烹入米酒炝锅。
5、炒透后将牛肉和生姜片一同倒进砂锅内,放进枸杞、白汤和适当食用盐、葱段,用大火烧开,去掉白沫子。
6、再加锅子,用慢火熬汤,以羊肉软烂为度。
7、拣去葱、姜、酌加鸡精。
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