家常炖羊肉怎么做好吃
2019-10-21 11:04:11
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天气冷的那时候，身体不太好的人就会出現手脚冰冷的病症，或者肠胃不适，大家可以依靠某些食材来暖身。羊肉总有非常好的养胃滋补养生实际效果，特别是四川小耳朵黑山羊肉膻味极小而且它的味儿很美味可口。小伙伴们想要知道羊肉怎么做好吃及羊肉的做法吗?下边就为大伙儿详细介绍羊肉的做法大全家常。
生活中制做羊肉的方式有许多，而且全是某些非常简单的方式 ，下边就来为大伙儿详细介绍作法。
原料
黑山羊肉(后腿)1000克、枸杞20克。
调味品
适当的姜片约8克，小葱5克，米酒10克，盐3克，鸡精2克。
作法
1、将羊肉清洗整洁，资金投入开水锅内煮透。
2、捞起来羊肉，入凉水中洗掉血沫，切割成肉球。
3、生姜切成片，葱切条。
4、将炒锅烧开后资金投入羊肉和姜煸炒，烹入米酒炝锅。
5、炒透后将牛肉和生姜片一同倒进砂锅内，放进枸杞、白汤和适当食用盐、葱段，用大火烧开，去掉白沫子。
6、再加锅子，用慢火熬汤，以羊肉软烂为度。
7、拣去葱、姜、酌加鸡精。
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