羊肉的做法大全

家常炖羊肉怎么做好吃

2019-10-21 11:04:11 bdf518

天气冷的那时候,身体不太好的人就会出現手脚冰冷的病症,或者肠胃不适,大家可以依靠某些食材来暖身。羊肉总有非常好的养胃滋补养生实际效果,特别是四川小耳朵黑山羊膻味极小而且它的味儿很美味可口。小伙伴们想要知道羊肉怎么做好吃及羊肉的做法吗?下边就为大伙儿详细介绍羊肉的做法大全家常。

生活中制做羊肉的方式有许多,而且全是某些非常简单的方式 ,下边就来为大伙儿详细介绍作法。

黑山羊

原料

黑山羊肉(后腿)1000克、枸杞20克。

调味品

适当的姜片约8克,小葱5克,米酒10克,盐3克,鸡精2克。

作法

1、将羊肉清洗整洁,资金投入开水锅内煮透。

2、捞起来羊肉,入凉水中洗掉血沫,切割成肉球。

3、生姜切成片,葱切条。

4、将炒锅烧开后资金投入羊肉和姜煸炒,烹入米酒炝锅。

5、炒透后将牛肉和生姜片一同倒进砂锅内,放进枸杞、白汤和适当食用盐、葱段,用大火烧开,去掉白沫子。

6、再加锅子,用慢火熬汤,以羊肉软烂为度。

7、拣去葱、姜、酌加鸡精。

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