羊肉的做法大全

正宗烤羊肉串

2019-10-28 11:14:10 bdf518

    各位好!我是小编小曹,前段时间给大伙儿共享了家常清炖羊肉羊肉抓饭电饭煲做法,尤其冬季里喝羊肉汤能够抵挡气温严寒保暖,喝彻底身暧暖,吃着真过瘾。十几天没吃羊肉了,非常想吃羊肉。今日给大伙儿分享一下如何在家中做烤羊肉串,满屋子飘羊肉味,吃着真香,真过瘾。下边来跟我看看做法吧!

图中就是我做的制成品展现图,下边来跟我下做法吧

黑山羊


    1、先提前准备新鮮的羊肉,我建议大家采用黑山羊肉更好。我一次买来不上4斤的羊肉,一多半用于烤羊肉串,一小部分用于炖羊肉汤。把羊肉统统切割成一块块装在碗里面,大家看一下如下图片。

黑山羊


    2、羊肉所有切完后,接下去刚开始腌羊肉。先切点圆葱丝放到羊肉碗里。

黑山羊

碗里边再添加适量的盐和小量的水拌和,羊肉拌和匀称后腌半小时。调味品谨记必须放圆葱和盐就能够,无需放别的的八角茴香。腌渍的那时候加少量的水关键是要让圆葱和盐渗入肉里边去,只能羊肉充足的消化吸收了水,那样烤的羊肉肉质地才嫩。

    3、提前准备串羊肉串的竹签清理整洁,随后在水中泡一会。那样一会烤羊肉的那时候竹签不易烤糊

黑山羊

    4、羊肉腌好后、逐个用竹签串好。

黑山羊

    5、羊肉所有串好后可以开始烤。家中沒有烧烤箱,我们就用电烤箱烤,吃着更安全性安心。

黑山羊

我们通常把烧烤箱的溫度设定200度,烤的時间设定20分鐘。大伙儿能够一定要按羊肉块的大小设定时间,我今日的羊肉块较为大,因此设定時间较为长。烤20分钟之后把羊肉串拿出去在正反面刷一层油,随后匀称的撒上红花椒面和胡椒粉。再放到电烤箱里边再次烤3分钟就行了。

    6、上面的图就是我烤的羊肉串的制成品展现图。


黑山羊

自身家里做的羊肉串不但美味可口,并且吃着食品卫生安全更安心。冬季吃羊肉很好,一家人不上4斤的羊肉炖了羊肉汤、也有烤羊肉串,一家人,吃着真过瘾。为了让大家能吃上更多的羊肉美食,我给大家推荐羊肉做法大全,大家可以去学学哟。



提供羊肉美食的做法大全,包括我们最喜欢吃的烤全羊、羊肉抓饭、红烧羊肉、家常清炖羊肉的做法大全等。