炸鸡翅要用什么材料?做法?
【炸鸡翅】【食材】鸡翅、大蒜、生姜、食盐、面包糠、黑胡椒、辣椒面、生抽、料酒、蜂蜜、玉米淀粉、鸡蛋 【制作方法】第一步 鸡翅适量，用清水冲洗干净之后，用叉子在鸡翅表面插上很多小孔，方便腌制的时候入味。
鸡翅洗净，拭干，每只鸡翅上正反面划上2～3刀 将炸鸡配料倒入盘中，将鸡翅均匀地裹上炸鸡配料。用的就是这种 在煎锅内加入适量的油，加热至6成热。
炸鸡翅的做法 食材：鸡中翅、生姜、小葱、大葱、辣椒面、孜然粉、味精、食盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、脆皮粉 。做法 先把冰箱里拿出来的鸡中翅放在盆中，再倒入温水给它泡十分钟，把它泡软。
炸鸡翅用淀粉还是面粉 我们在炸鸡翅的时候，不管是淀粉还是面粉都是会用到的。
家常炸鸡翅的做法 原料：鸡中翅10个、味好美香辣炸鸡粉、淀粉、鸡蛋1个。做法及步骤：鸡中翅用盐腌制半小时至1小时（盐放多点，腌的时间就短些；盐放少点，腌的时间就长些）然后洗净、沥干，备用。
炸鸡腿用烤箱要烤多久炸鸡腿用烤箱要烤的时长
现在，我们需要把鸡腿放入烤盘里，用锡纸把烤盘包起来，放入预热好的烤箱里，温度设置为200度，烘烤30分钟。烤好后，拿出鸡腿，撕下锡纸，将鸡腿翻过来再放回烤箱里，再烤10分钟就可以了。
预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。
用烤箱方法：烤盘垫锡箔纸，刷薄油，摆好鸡腿，上下火120度20分钟。翻面再十分钟，因烤箱不同，期间注意观察。无油炸、更健康。
用烤箱加热炸鸡 在加热炸鸡的30分钟前，先把炸鸡从冰箱里拿出来，让它从冷藏时的低温变回室温温度，这样不只能缩短加热炸鸡的时间，炸鸡整体的受热也会更均匀。 将烤箱以180℃做预热。
基本上说明鸡腿炸熟了。鸡腿要在烤箱里烤多久才能熟如果是一般的小鸡腿温度是180度，一般将鸡腿放进去烤25分钟左右；如果是250度一般烤20分钟即可。由于每家烤箱攻略不一样，因此具体的时间和温度要视具体情况而定。
空气炸锅炸鸡腿多长时间需要考虑鸡腿大小和烤箱温度，具体如下 空气炸锅炸鸡腿的时间取决于鸡腿的大小和空气炸锅的功率。一般来说，用空气炸锅炸鸡腿需要大约20到30分钟左右。
炸鸡架用煤气罐好还是电炸锅
炸鸡架的话建议用空气炸锅，可以除去鸡架上的油脂，味道酥脆，很好吃。
用料：鸡架2个、黄豆酱2勺、耗油3勺、生抽4勺、老干妈2勺、辣椒粉50克、吃辣的可以放，不吃的可以不放、胡椒粉10克、花椒粉5克、老抽半勺、生姜一小个、料酒3勺；洗干净鸡架，然后放生姜料酒焯水10分钟即可。
买来的鸡架洗干净准备好。切成小块，再洗一遍，控干水分。放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上。从冰箱中拿出来。
第这是我买的炸鸡用的腌制料，做炸鸡架、鸡叉骨、炸鸡必不可少的，直接倒进鸡块里面，带上手套抓匀。第最好是放进冰箱里腌制最少二十分钟，这样能够很好的入味，有时间的话，腌制四十分钟。
将剃好的骨架洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。
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野炊需要带什么
1、野炊需要带工具 打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋。
2、防水垫：一块大小、厚度合适的防水垫，能够防止地上露水弄湿衣服和食物。野餐布：餐布的选择决定了野餐的整体风格，建议选择浅色系或明亮些的颜色，格纹图案的比较经典。
3、炊必备的物品有以下这些 有效的身份证件、必需的电话号码本、旅游地图、指南针、轻便望远镜、轻便雨衣、多用途小刀、纸巾、塑料袋、包括别针在内的针线包、胶带、一根双股塑料绳。
炸鸡不用面粉可以吗炸鸡不用面粉行吗
炸的熟肯定是能炸熟，但是就不好吃了。没有粉来阻止水分的流失，鸡肉会被炸得很干，口感非常不好。
完全可以，以前我都是用面粉，只是不要包裹太厚，要不然炸不透。也可以用淀粉。
可以。炸鸡腿裹一层粉是为了让鸡腿保持鲜嫩，外面一层粉口感吃起来酥脆。
光是面粉肯定不行，不然炸出来就死面饼，没有鳞片的。建议你粉里弄点鸡蛋，蛋清，会好点；类似KFC里面的炸鸡腿粉是专门配置的超级炸粉，里面有不到10种左右的料，除了面粉以外。
辣椒面的量可以自己掌握，喜欢吃辣的可以多放点。3，挂面糊的作用是可以很好的沾面包糠，也起到香酥的作用。
空气炸锅炸鸡腿用锡纸包上还是铺上面空气炸锅炸鸡腿需要锡纸包上吗_百...
1、空气炸锅烤鸡腿时可以放锡纸，这样能够预防水分流失和烤焦，并且易于清理。
2、再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型，可以在上面盖一层锡纸，空气炸锅195度15分钟。15分钟后抽出翻面，刷上剩余的腌料，还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸，195度7-10分钟。
3、使用空气炸锅烤鸡是需要盖锡纸的，而且是必不可少的步骤，如果不盖锡纸可能直接变成炸鸡了，口味也就完全不一样了。空气炸锅版烤鸡 步骤1 整鸡洗净去头去脖子，控干。
4、空气炸锅烤鸡腿时不需要放锡纸。空气炸锅食谱大全及做法 盐酥鸡食材：鸡胸肉500g、盐适量、生抽适量、料酒适量、芝麻油适量、蚝油适量、蒜末适量、九层塔适量、十三香粉适量、食用油少许、番薯粉适量。
5、把鸡腿放进冰箱冷藏腌制一个小时，让鸡腿充分入味。取出鸡腿肉后先后裹上鸡蛋液、面包糠。将空气炸锅的炸篮取出，在下方铺一层锡纸，再将腌制好的鸡腿均匀铺到炸篮上，垫锡纸简化后续的清洁。
高压气炸鸡炉怎么使用
如果高压炸鸡炉的放一层水，可以吗？这个最好是不要放水放水的话，味道就变了。这属于空气炸锅。不能放弃。
在使用燃气炸鸡炉之前，必须加装抽烟管，并将加装的抽烟管引到室外。炸鸡炉所用气罐必须随机配用的家用减压阀，且各接头处不得泄漏气体。炸鸡炉气罐周围不准接触源烤之，更不准存放危险品，以免爆炸。
新炸炉使用前，要调试温度控制器，机器上显示的温度不一定准确，和实际的油温可能有误差，多则一二十度的误差。
炸鸡炉，分电热、燃气、电/气两用三种型号，炸鸡炉整体采用不锈钢使用精制而成具有电子定位，自动控温，自动控气排气，超压保险等功能，体积小，无污染，能源消耗低，方便使用，经久耐用等特点，适用于肉鸡鸭鱼类的压力油炸。
用空气炸锅怎么炸鸡
把空气炸锅放在一个耐热的平面上，把空气炸锅放在煎锅中，拉出电源线，接入电源。预热空气炸锅在开始炸鸡之前，要先预热空气炸锅。
将空气炸锅预热至200度，将裹好面包糠的鸡腿放入炸锅中，炸制20分钟。在炸制的过程中，你可以根据需要随时调整温度和时间，以达到最佳的炸制效果。 翻面处理 在炸制10分钟时，记得要将鸡腿翻面一次，这样可以使鸡腿两面都炸得金黄酥脆。
步骤1 将速冻鸡块取出，微解冻 步骤2 空气炸锅预热五分钟，180℃ 步骤3 放入空气炸锅，根据个人食量，鸡块数目自己拟订。
炸鸡翅不用一滴油就能搞定?这究竟用的是什么原理?
因为在油炸的过程当中没有使用额外的油，而且还能够把食物本身的油脂激发出来一部分，油脂摄入少了，自然也就更加健康了。
将鸡腿放入炸篮，温度设定在15-20分钟，因为鸡翅根大小不同，所以这个需要的时间在给鸡翅根翻面的时候，酌情设定。期间3-4分钟要翻动一次。出锅后的鸡腿比较烫，用锡纸包裹一下就可以吃喽。
说的简单一点，空气炸锅并不是真正意义上的用油去炸，而是利用热风去烤，它更像一个热风式的烤箱。
其实是可以这样做的，而且香味还挺多，这个时候里面的脂肪也会减少，我们可以看出来他非常的鲜美。所以不用油炸鸡翅，就要腌制鸡翅，把鸡翅提前腌泡好，把它的腥味除掉，然后等到第2天再来用水来将它煮熟就行了。
其原理可以看出，空气炸锅并不是“炸”，而是用热量去烘，达到类似油炸的效果。可以做到完全无油吗？也只有做肉类时，比如鸡翅、猪排、五花肉等，这些肉类食材本身的脂肪含量很高，一般情况是可以不用油。
用了炸鸡粉还用面粉吗用了炸鸡粉还用不用面粉
1、炸鸡用了炸鸡粉还要用面粉。把鸡肉洗干净，用刀划出几道口子，放在碗里，加入料酒，食盐和生抽搅拌浸泡一晚上，可以让鸡肉里面充分的入味，炸出来的味道也更加鲜美。
2、用炸鸡粉就行了，不用再裹 面粉 了，做出来就像 肯德基 那种。要是自己配的湿料淹的要裹一些。
3、炸鸡可以不用裹面粉，在炸鸡外面裹上炸鸡粉就可以了，但是没有裹面粉的炸鸡，外面炸出来的一层皮就不酥脆，口感不好，吃起来会很硬。
微波炉加热炸鸡的正确方法
1、把冷烤鸡放入微波炉中，加热时间根据烤鸡冷的程度来定，如果是室温下冷却的烤鸡，就加热一分钟，如果是放入冰箱冷藏一天的烤鸡，就加热二分钟，如果是在冰箱冷冻室已冻上冰霜的烤鸡，就加热三分钟以上3加热完毕，用布把。
2、用盘子装好放在微波炉里加热2分钟即可2微波炉加热炸鸡吃起来口感会比较差，鸡肉会很硬，在加热炸鸡的时要用烤箱，烤箱温度150180度加热3分钟，用烤箱加热炸鸡会比较的酥脆，吃不完的炸鸡要放在冰箱里冷藏保存。
3、把炸鸡放进微波炉里，每次以30秒为单位来微波，一直微波到炸鸡内部也完全变热即可。
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